雙層甲片防刺服主要由纖維織物衣面和衣里以及夾在衣面和衣里之間的由正多邊形防刺甲片交錯排列所形成的底層和面層裝甲層所組成。底層和面層裝甲層分別粘結在衣里和衣面上，粘結在衣里和衣面上的裝甲層自由重疊，一層甲片的交縫由另一層甲片遮蓋，衣里和衣面在未覆蓋裝甲層的周邊處連接固定成一體。
   由分別粘結有裝甲層的衣里和衣面所構成的防刺服的前胸片為一整體，其下綴有護腹片，護腹片與前胸片之間由拉鏈連接。防刺甲片呈正方形，周邊為凹凸狀的矩形曲線。粘結在衣里上的裝甲層的表面涂復有摩擦劑涂層。
   由于防刺服的底層裝甲層和面層裝甲層分別粘結在衣里和衣面上，且兩層裝甲層自由重疊（無任何連結物），一層甲片的交縫由另一層甲片遮蓋，因此不僅柔性好，穿著舒適，防刺性能好，而且加工制作方便，成本低廉。